本日のおすすめ（白甘鯛）

白甘鯛

**「今日の仕入れから。身の張りも脂のまわりも、ほんまにきれいな一尾です。こういう魚と出会える日っ...

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今日のおすすめ：赤貝

鮨悦の梶谷です。今日も市場で「これはぜひお客さんに食べてほしい」と思える赤貝に出会いました。赤貝...

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