大阪市、心斎橋・四ツ橋・堀江で高級寿司のコース料理とワイン、日本酒

旨い魚。
旨い鮨。

完全予約制の理由は
〝その日の一番〟
をご提供しているから

大阪市西区に店を構える、高級寿司「鮨悦（すしえつ）」。
魚に精通した店主が毎朝市場に足を運び、
〝その日一番〟と判断したもののみをご提供するため、
完全予約制とさせていただいております。
一手間を施した寿司と魚の個性を余すところなく引き出した一品料理を、
コースでお愉しみください。
心斎橋駅から徒歩6分とアクセスも良好ですので、記念日など特別な日だけでなく、
いつでも気軽にご利用くだされば嬉しく思います。

赤身
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※価格は全て税込みです。

つばきコース

13,000円
【11貫・5品】

寿司と一品料理をバランス良く召し上がっていただけるコースです。
シャリは千鳥酢と赤酢をブレンドし、やさしい甘味のきび砂糖も加えております。
握りの後には、山芋と海老のすり身を混ぜ込んだ卵焼きを。
しっとりとした、デザートのような逸品です。

コース例

  • 鮑握り
  • 小肌握り
  • 鰆握り
  • 蟹と雲丹の巻物
  • 椀物
  • イワシサラダ巻き
  • 甘鯛鱗焼き
  • 卵焼き
  • 鮑握り
  • 小肌握り
  • 鰆握り
  • 蟹と雲丹の巻物
  • 椀物
  • イワシサラダ巻き
  • 甘鯛鱗焼き
  • 卵焼き

※季節により内容が変わります。

さくらコース
10,000円

3品10貫

あやめコース
18,000円

7品13貫

合わせるもの
ワイン。

  • オレンジワインペアリング
  • 赤ワインペアリング
5種 5,500円
7種 6,600円
（1杯80cc）

コースにはぜひ、ナチュールが中心のワインを合わせてお愉しみください。
料理に適したものをお出しする、ペアリングコースを特におすすめしております。
例えば、磯の香りが強い魚や白身にはミネラル感のある白ワインを。
海老にはロゼに近いオレンジワインを。
各品との味わいのバランスを見ながらセレクトしており、
ワインに合うメニューもしばしばお作りしています。

お飲み物リスト

ご予約に関して
About reservasion.

|キャンセルされる場合|
キャンセルは前日までにお願いいたします。
当日のキャンセルは、
代金の100％を頂戴する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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お席について
About the Seats.

カウンター8席、半個室としてもご利用いただける
4名様掛けテーブル1卓をご用意しております。
スタイリッシュかつシックな居心地の良い空間で、
どうぞごゆっくりお食事をお愉しみください。

空間