季節が進み、少しずつ夏の食材が増えてきました。 2026-05-28 14:39:22 丁寧に骨切りを施したハモ。ゆっくりと火を入れた鮑。派手ではないですが、一つひとつの仕事を積み重ねながら、その日のコースを整えています。静かなカウンターで、ゆっくりとした時間をお楽しみください。