本日の素材より。 2026-05-26 13:30:56 鮮やかな色合いのアコウ。脂と旨味のバランスが良く、火入れによって表情が大きく変わる魚です。その日の状態を見ながら、握りやお椀など、最も良い形でご用意しております。